夏の和食に欠かせない、庄内産の絶品「岩牡蠣」をご用意いたしました。
豊かな海で育った大ぶりの身は、ぷりぷりで濃厚な旨味が詰まっています。

• 生牡蠣: つるんとした喉ごしと、濃厚なミルクのようなコク
• 焼き牡蠣: 磯の香ばしい風味と、ふっくら増した極上の旨味

生でも焼きでも、職人が最高の状態に仕上げてお届けいたします。

💡 お客様へのお願い
鮮度を最優先に仕入れるため、事前にお電話でのご予約をいただいたお客様限定でのご提供となります。
ご来店のスケジュールがお決まりになりましたら、お席とあわせて「岩牡蠣の希望数」をお気軽にお申し付けください。天候などにより入荷ができない場合はご容赦ください。